日本全国の中でも指折りのラーメン激戦区として知られる東京・池袋には、厳しい競争を勝ち抜いてきた名店が数多くそろっています。今回はその中でも、「池袋東口のラーメン屋で一番うまいと思う店はどこ？」というテーマについて考えてみましょう。

麺処 花田 池袋店

　東口の味噌ラーメンの名店といえばこちら、「麺処 花田 池袋店」です。味噌と鶏・豚骨をベースにしたスープには野菜の旨みも溶け出しており、ドロっと濃厚なもの。しかし味噌に特有の上品な甘みもあり、たっぷりと乗せられたネギやモヤシ、厚めのチャーシューとは最高の相性です。三河屋製麺製の中太麺はスープに負けない力強いもので、もちもちっとした食感がたまりません。

塩そば専門店 桑ばら

　「塩そば専門店 桑ばら」は、その名の通り塩スープのメニューを中心に扱っているお店。透き通ったスープはすっきり淡麗に見えながら、実は塩味がかなりビシッと決まった独特なもの。スープのしょっぱさ、麺の固さがクセになってしまう味です。塩そば、塩油そば、塩担々麺などのレギュラーメニューに加え、期間限定で登場するメニューも魅力的な、何度も通いたくなるお店です。

馳走麺 狸穴

　「馳走麺 狸穴（まみあな）」は、いわゆる豚骨魚介と煮干しのつけ麺がウリのお店。濃厚な魚介スープはよくあるそれとは一味違うチューニングがされており、2009年のオープン以来ずっと行列が絶えません。特製のつけ麺はレアに仕上げられた豚チャーシューにしっとりの鶏チャーシュー、さらに三つ葉やヤングコーンなどものって彩りも豊かなもの。珍しいところでは、日本蕎麦を使った「肉盛りつけ蕎麦」も提供しています。

「池袋東口のラーメン屋」で一番うまいと思う店はどこ？

　池袋東口で人気のラーメン屋3店を紹介しました。このほかにもまだまだある池袋東口の名店たちの中で、あなたが一番うまいと思う店はどこでしょうか。コメント欄に書き込んで教えてください！

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