茨城県のご当地グルメの一つとして知られる「スタミナラーメン」。キャベツ、カボチャ、ニンジンなどの野菜とレバーを炒めて甘辛いあんかけにし、熱いラーメンの上にのせたり、冷たく締めた麺の上にかけた料理です。今回は「茨城県のスタミナラーメンの名店」というテーマについて考えてみましょう。

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茨城県の「スタミナラーメン」の名店

　茨城でスタミナラーメンが食べられるお店は数多くありますが、特に評価が高いのは「がむしゃ」（つくば）、「松喜吉」（水戸）、「大進」（勝田）、「現代」（勝田）など。

　「がむしゃ」と「松喜吉」はスタミナラーメンの専門店で、ホット／冷やしともに人気です。麺の大盛りが2玉、2.5玉、3玉など細かく注文できるのも特徴で、たっぷりと食べたい人にはぴったり。また、一般的なスタミナラーメンに独自のアレンジを加えるお店もあり、「大進」の焼肉冷し、「現代」のスタミナウマニメンなどがよく知られています。

　このほかにも、歴史ある「松五郎」（常陸津田）をはじめとして、「えむず」（勝田）、「じゅんちゃん」（赤塚）、「我流食堂」（水戸）など、まだまだあるスタミナラーメンの名店たち。

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