さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「2022年10月18日時点の評価 　神奈川県の塩ラーメン店」ランキングを紹介します。

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第2位：日陰

　第2位は川崎市幸区にある「日陰」です。人気メニューは澄んだ塩スープと、注文を受けてから包む海老ワンタンが評判の「海老ワンタンメン」。スープは鶏や煮干しだしをベースとした、あっさり塩スープ。決して強すぎない味のスープは全体の調和を図りつつ、しっかりと印象を残します。

　麺もモチモチっとして滑らかな食感の平打ち麺。茹でる際に力強く揉むため、太さや形がふぞろいなのが特徴です。トッピングは白ネギ青ネギ、柔らかで肉のうまみをたっぷり味わえる肉厚チャーシュー、そして海老ワンタン。プリプリとして風味豊かな海老と、生姜の効いた餡を包み込んだワンタンはまさに絶品です。

第1位：麺庵ちとせ

　第1位は小田原市風祭にある「麺庵ちとせ」でした。東京の曙橋から2021年5月、現在の場所に移転。塩メニューの「天日塩」はあっさりとした鶏だしの風味と、凝縮された貝だしの味わい、そして塩のうまみがクセになる一杯です。

　大きなチャーシューの上に添えられた柚子胡椒は、味を変化させるアクセント。スープに溶かせば、ピリッとしてまた違った味を楽しめるでしょう。麺はこだわりのスープを生かす多加水の自家製ストレート麺。モチっと柔らかで歯切れもよく、スープにしっかりと絡みます。

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