さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「2022年10月19日時点の評価 　石川県のラーメン店」ランキングを紹介します。

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第2位：麺屋 鶯 uguisu

　第2位は金沢市片町にある「麺屋 鶯 uguisu」です。繁華街の近く、飲食店が立ち並ぶ細い路地にある人気店。「香味中華そば」「鶏白湯魚介そば」と2つのメニューをメインに提供しています。香味中華そばはスープ表面に香味油が浮かび、 和風のあっさりだしを生かしつつ、 甘めのコク深い醤油のカエシがおいしい一杯。

　一方の鶏白湯魚介そばは文字通り、鶏と魚介のうまみがたっぷりと詰まった一品。やや濁った色のスープは動物系のくさみはなく、とろっとしてクリーミーな仕上がりです。また同店では、トッピングの自家製チャーシューがおいしいと評判。

第1位：味噌専門 麺屋大河

　第1位は金沢市堀川町にある「味噌専門 麺屋大河」でした。席に着くと野菜ジュースがふるまわれるため、初めて訪れた人は驚くことも多いとか。味噌ラーメン専門店というだけあって、メニューはスタンダードな「味噌ラーメン」、イカ墨を使用して濃厚に仕上げた「黒味噌ラーメン」、そして辛味がクセになる「赤味噌ラーメン」の3種類をラインアップしています。

　スープのベースとなる味噌は北海道に特注したものを使用。芳醇な香りと深い味わいが特徴です。トッピングのショウガ、柚子、青のりを少しずつスープに溶かすことで味の変化を楽しめるでしょう。

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