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　「フレーバーやのうて、八ツ橋のかほりと言うておくれやす」――上島珈琲店は、和菓子「八ツ橋」の味を再現した「八ツ橋ミルク珈琲」を12月8日に発売する。来年2月初旬までの期間限定。

　有機こしあんと国産の和三蜜糖で作ったあんをミルクコーヒーにトッピングした。やわらかなシナモンの香りが特徴だ。コーヒーは、クリアな味を実現するという「ダブルネルドリップ方式」で仕上げた。

　価格はSサイズ430円、Mサイズ480円、Lサイズ590円。上島珈琲店の全店（65店舗）で販売する。