なにこれ？　夏なので冷やし中華はじめました（※ただしパンケーキです）

　江ノ島のハワイアンパンケーキ店「アロハビーチカフェ」が、夏季限定で「冷やし中華パンケーキ」を発売します。世界初の試みだそうで……そりゃそうでしょう。

　夏といえば冷やし中華！　だからといって混ぜるな危険ではないでしょうか？　実はこのパンケーキ店、「江ノ島名物しらすパンケーキ」を看板メニューにしており、お食事パンケーキの第2弾。ふわふわのパンケーキの上にたっぷりの夏野菜に、鳥ササミ、ハムやアボガドなどがトッピングされています。ソースは、胡麻だれと豆乳をベースにした、さっぱりとヘルシーなエスプーマ（ムースのような泡状）仕立て。途中、しょうゆだれを少々垂らしてもいいのだそうです。

　価格は1350円。9月8日までの期間限定発売。

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• Aloha Beach Cafe（アロハビーチカフェ）