突然ですが、「パンツェロッティ」って知っていますか？　Twitter画像で話題を呼んでいる、アレです。何やら移動販売もされているそうで……。

変な場所で改行しないでください……

　そう、パンツェロッティとはイタリア・プーリア州の名物「揚げピザ」のこと。ピザ生地の中にトマトやモッツァレッラチーズなどの具を挟み、半月形になるように周囲をしっかりと押さえて揚げたら完成です（レシピはこちら）。揚げたての熱々をハフハフしながら食べるのがツウの食べ方のようです。

　ちなみに、話題の「パンツェロッティ」画像のお店は福岡県の移動販売店。8月いっぱいは水族館「マリンワールド」の駐車場にて営業（火曜日を除く）とのことです。「Facebookを見た」で何かサービスがあるかも？

　中に入れる具も日替わりで楽しめそうですね！　本場イタリアでは屋台でよく見かけるそうですが、日本にも本格的なパンツェロッティ専門店がいくつかあるようです。