シャリで食べるカレー「すしやのシャリカレー」がくら寿司に登場

　寿司のシャリを使ったカレー「すしやのシャリカレー」が、回転寿司チェーンストアの無添くら寿司で7月31日から登場します。価格は350円（税別）。

いったいどんな味がするのか……

　カレーといえば、らっきょうや福神漬けなどの酢漬けと一緒に食べるもの。そこに目を付けた無添くら寿司は、寿司に使われるシャリ（酢飯）とカレーを合体させた「シャリカレー」を開発しました。シャリには天日塩や天然だしを合わせた「そのままでも飲めるほどのまろやかな味わいの寿司酢」を使用。カレールーには26種のスパイスと13種の野菜・果物をブレンドして開発した「シャリに合うカレー」が使用されます。四大添加物無添加で健康面も安心。辛さは一般でいう中辛です。

シャリカレーには法則が13個もあるらしい

　開発には2年の月日がかけたそう。「シャリの旨みがカレーの美味しさを引き立てる！」とのことですが、果たして普通のカレーを超える味になっているのでしょうか。

（笹原新之介）

• くら寿司ホームページ　すしやのシャリカレー