米ニューヨークで、生地が虹色になっているベーグル「レインボーベーグル」が人気沸騰中。Instagramを始めSNSから火が付き、今では生産が追い付かず一時インターネット販売休止の状態となっています。

　「レインボーベーグル」はブルックリン区にある「ザ・ベーグルストア」が販売するスイーツ。クロナッツやカップケーキなどトレンドスイーツを発信してきたニューヨークで今一番熱いと言われています。

　オーナーによると、「レインボーベーグル」を100個生産する時間で、通常のベーグルなら5000個生産できる、というほど手間暇がかかっているそうです。

レインボーベーグル

粘土ではありません、ベーグルの生地です

サイケデリック

独創的なカラー

　サイケデリックな見た目に反して、お味はかなり繊細。フルーティーなもっちり生地に、こだわりのクリームチーズがたっぷりと入ったベーグルは、舌の肥えたニューヨーカーも病みつきだそうです。値段は3.95ドル（約440円）。

クリームチーズたっぷり

“世界で最も美しいベーグル”とも言われている　お値段は3.95ドル

　SNSでの拡散から話題を呼び、現在はインターネット販売分の生産が追い付かずネットショップでは2月23日現在、販売休止の状態が続いています（ブルックリンのベッドフォードアベニュー店は通常営業中）。日本でも数々のブームとなってきたNYグルメ、「レインボーベーグル」が上陸する日も遠くないかもしれません。

いろいろとすごい生産工程

（Kikka）