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アーティストの百犬庵さん（@inu1dog1）がTwitterに投稿した画像が話題になっています。作者いわく「私が豆腐切師だった頃のトーフ・アート」。文字通り、切った豆腐を積み重ねてさまざまな造形を描いています。きれいなうえにおいしそう！
豆腐・しょうゆ・小ネギ・ショウガが織りなすアート
柔らかい豆腐をブロックに切り出すだけで大変そうなのに、それを崩さず積み上げる技術は見事。散りばめられた小ネギや、回しかけられたしょうゆも彩りとなり、器とともにアートを演出しています。
豆腐はペティナイフで切って、何も意識せず並べたとのこと。ていねいに扱えば意外と崩れないそうです。作者は男女のアートユニット「百犬庵」として活動しており、キツネやネコを模したお面など、多彩な作品を手掛けています。
画像提供：@inu1dog1さん
（沓澤真二）
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