INDEX
モチモチで新食感な「モッツァレラのようなナチュラルとうふ ブラータ仕立て」が9月3日に発売されます。発売元は、「機動戦士ガンダム」とコラボしたザクとうふシリーズを作っている相模屋（群馬県前橋市）です。
モッツァレラのようなナチュラルとうふ 開発期間は2年
「モッツァレラのようなナチュラルとうふ」は、大豆100％の豆乳クリームを独自の製法でモチモチとろける食感に仕立て、豆乳仕立てのうす皮で包み込んだ新しいタイプのおとうふ。
フォークとナイフを使ってうす皮の中のおとうふを食べると、幻のフレッシュチーズ「ブラータ」をイメージする味がするそう。オリーブオイル＆ブラックペッパー、ハチミツなどでシンプルに味わう他、トマトと組み合わせて「カプレーゼ風」にアレンジしたり、サラダやサンドイッチにも使えます。
もっちもち×のび〜る×とろける食感
トマトと組み合わせてオリーブオイルをかけたカプレーゼ風
「モッツァレラのようなナチュラルとうふ ブラータ仕立て」は、100グラム入りで参考価格は198円（税別）。関東甲信越・関西地区中心としたスーパーマーケット・ショッピングモールなどで販売されます。
ナチュラルなイメージのパッケージ
相模屋はこれまでにもオリーブオイルをかけてスプーンで味わう「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」などのシリーズを販売しています。
マスカルポーネのようなナチュラルとうふ
advertisement
コメントランキング
「東横イン、美味しすぎ」「朝食ならルートイン」 “食事がおいしい”と思う「ビジネスホテル」は？【アンケート実施中】（投票結果） | ライフスタイル ねとらぼ
水木一郎、影山ヒロノブ、LiSA…… あなたが好きな「アニソンシンガー」は？【アンケート実施中】 | アニメ ねとらぼ
「ルートインの大浴場 最高」「設備が充実のドーミーイン」 “お風呂が最高”だと思う「ビジネスホテル」は？【アンケート実施中】（投票結果） | ライフスタイル ねとらぼ
『名探偵プリキュア！』も絶好調！ 「プリキュア」であなたが一番好きな作品は？【アンケート実施中】 | アニメ ねとらぼ
ヤマト、CLANNAD、ヴァイオレット・エヴァーガーデン…… 令和に語り継ぎたい「昭和・平成の感動したアニメ」は？【アンケート実施中】 | アニメ ねとらぼ