ネスレは、天然のピンク色のチョコレート「ルビー」を世界で初めて商品化し、「キットカット」の専門店「キットカット ショコラトリー」の店舗・通販にて1月19日から独占販売を開始します。
天然のきれいなピンク色のチョコレート「ルビー」
スイスのチョコレートメーカー「バリー・カレボー」が10年以上の歳月を経て開発に成功したルビーは、これまでのビター、ミルク、ホワイトの3種類に次ぐ新しいチョコレート。昨年9月の発表から注目を集め、ベリーのようなフルーティーな酸味が特徴となっています。
今回発売される「サブリム ルビー」は、そのルビーカカオから生まれた世界初の素材を、日本を代表するパティシエ・高木康政氏監修のもとキットカットに仕上げた逸品。5000本の数量限定で販売され、価格は1本400円（税別）となります。
「サブリム ルビー」
またバレンタインデーに向けて展開する期間限定のポップアップショップ（全国約80カ所）でも2月1日から販売され、こちらでは「サブリム バレンタインアソート」としてルビー2本以外にも、ビター、ミルク、ホワイトなどのキットカットが各1本ずつ入った商品を発売します。価格は5本入りが1800円、7本入りが2400円（どちらも税別）。
「サブリム バレンタインアソート」（左：5本入り、右：7本入り）。7本入りには他に抹茶、ローが各1本入っています
高木シェフは「（チョコレートの）歴史の変わり目に立ち会えることをとても光栄に思います」とコメント。また「サブリム ルビー」について、オリジナルの色合いや酸味を最大限楽しんでもらうため、とてもシンプルなキットカットに仕上げたとのことです。
通販についてはネスレ通販オンラインショップ、LOHACO、Amazon、楽天市場にて購入可能です。
「キットカット ショコラトリー」の銀座本店
「キットカット ショコラトリー」高木康政氏
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