バレンタインといえばチョコですが、バレンタイン向けうどんを水沢うどん大澤屋（群馬県渋川市）が発売しました。
ハートのお揚げが入った「LOVEきつね」は、ピンク色のハート型うどんと、手揚げで仕上げたハート型お揚げ付き。麺、つゆ、揚げのセットで1人前730円（税込）。2017年には1万8000食が完売したとのこと。
さらに大澤屋では、バレンタイン専用のカレーうどん「HOTガラマーチャ」も発売。バレンタインだけど甘くない、むしろ「激辛好きでも覚悟が必要」なほどの辛さとのこと。ガラマーチャはインド現地の言葉「ガラム アウル アチャ（辛くてうまい）」からできた造語で、カレーソースは大澤屋秘伝の出汁に、インド料理の老舗「デリー」のカシミールを合わせています。トッピングは皮付き豚バラ肉に、真っ赤なハート型うどん。麺とカレーソースがセットで1人前950円（税込）。
いずれも大澤屋の第一店舗とオンラインショップで販売しています。また2月1〜14日に第一店舗でかけうどんを注文すると、ハートのお揚げとハートのうどんを無料でトッピングしてもらえます。
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