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まずはこちらの写真をご覧ください。
こちらの写真（※画像提供：國學院大學生活協同組合）
実はこれ、大学の学食メニューなんです。本格的なローストビーフがたっぷり載って500円。一般的な価格から考えると破格ではないでしょうか。学食は安くておいしいグルメの宝庫。最近では、「量」はもちろんのこと、各校が「質」を高め合う時代へ変わりつつあります。つまり、どこの大学も500円以内で本格的なランチやディナーを楽しむことができるんです！
そこで今回は学食研究家・唐沢明さんのご協力のもと、おいしい学食が食べられる東京の大学4校を厳選。一般の方も気軽に利用できる学食の魅力を解説していただきます。（掲載している学食メニューは2018年3月の取材時点のものです。時期によって取り扱っていない場合もあります。詳しくは各大学・学食の公式ページやSNSをご確認ください）
唐沢明さん／学食研究家、大学講師、作家。1997年から全国の大学で講師を務めながら学食を食べ歩き、『全国60大学人気メニュー学食ガイド』（ブッキング）、『安くて美味しい学生食堂』（PHP）を出版。その他にも著書多数。学食カレーの監修や、テレビ、ラジオ、雑誌など幅広く活躍
【国士舘大学】浅草の人気寿司店が監修する本格的な海鮮丼
―― 東京にはたくさんの大学がありますが、最初に注目したい学食はどこでしょうか？
唐沢 今はどの大学でも学生獲得のために力を入れているので、選ぶのに困っちゃいますね。都内だけでもガッツリ系からカフェ系まで幅広く楽しめますよ。昔はほとんどなかった海鮮系のメニューを提供しているところもありますね。
―― お寿司やお刺身が学食で食べられるということですか？
唐沢 ええ。国士舘大学の多摩キャンパス（MCCT食堂）では、浅草の人気寿司店「浅草ひなと丸」のプロデュースで本格的な海鮮丼を提供しています。脂がたっぷりのった「サーモン丼」や、旬の鮮魚を楽しめる「おまかせ丼」などが連日人気ですよ。上品な甘みの本格的な酢飯で、ネタのボリュームも満点。人気寿司店の味がワンコインで味わえるのは、ここだけじゃないかな。
サーモン丼 500円（多摩キャンパス「MCCT食堂」）
おまかせ丼 500円（多摩キャンパス「MCCT食堂」）
―― 国士舘大学はスポーツに強いイメージがあるのですが、ガッツリ系のメニューもあるんですか？
唐沢 運動部の学生に人気があるのは、ご飯が見えないくらいから揚げがのったボリューム満点の「とりマヨ温玉丼」。食欲旺盛な運動部の学生は、部活の後に海鮮丼と一緒に食べることもあるみたいです。国士舘大学は世田谷と町田にもキャンパスがあり、そちらでは栄養満点の定食メニューが楽しめます。
とりマヨ温玉丼 500円（多摩キャンパス「MCCT食堂」）
【中央大学】自家製の讃岐うどんとWスープの本格派つけ麺
―― 学食に行きたくなってきました。他の学食のことも教えてください！
唐沢 私が皆さんにオススメしているのは中央大学です。敷地の広い多摩キャンパスには、「ヒルトップ」という4階建ての学食棟があります。中には10店舗もの学食があり、何を食べるか本気で迷ってしまいますが、その中でも是非行っていただきたいのは本格的な讃岐うどんを味わえる「和おん」です。こだわりの自家製麺を本場と同じ機械を使ってゆで上げるので、きっと満足してもらえると思いますよ。
中央大学 多摩キャンパス「和おん」の本格的なゆで麺機
ぶっかけうどん（ポン酢）多摩キャンパス「和おん」
―― 中央大学は後楽園にもキャンパスがありますが、そちらではどんなメニューを提供していますか？
唐沢 後楽園キャンパスの「Cキューブ」では、ラーメン店に負けないコクの深いつけ麺を提供しています。豚骨と鶏ガラのWスープが細めの麺に絡んで絶品ですよ。麺類も豊富なのですが、全てを合計すると300種類以上のメニューがあり、その中から季節によってオススメのものを日替わりで提供しています。
―― その中でも特にオススメしたいメニューを教えてもらえますか？
唐沢 2017年あたりからトマトラーメンが人気ですが、そのずいぶん前からCキューブでは「トマトつけ麺」を提供しています。以前、TV番組の「マツコの知らない世界」でも紹介させていただいたのですが、女子学生に人気のメニューになっていますね。爽やかな酸味がコクの深いダシと合わさって、一度食べたらクセになると思います。
トマトつけ麺 430円（後楽園キャンパス「Cキューブ」）
唐沢 その他にも、ご飯派の方にはとろみのあるかき卵でとじた「とろかけカツ丼」。パン派の方にはプリプリのエビカツとキャベツをサンドした「エビカツバーガー」がオススメです。
とろかけカツ丼 460円（後楽園キャンパス「Cキューブ」）
エビカツバーガー 230円（後楽園キャンパス「Cキューブ」）
【國學院大學】オシャレなカフェメニューとインパクト抜群の丼物
―― トマトつけ麺が女性に人気というお話でしたが、女子学生の支持を集めるオシャレな学食もあったりするのでしょうか？
唐沢 もちろんです。「女子学生向け」というのは、一般のお店でもそうだと思うのですがトレンドを超えてスタンダードになりつつあります。その中でも、國學院大學の渋谷キャンパスは渋谷駅から徒歩で行ける好立地。オシャレなカフェテラスがあり、優雅なカフェタイムを楽しめます。
國學院大學 渋谷キャンパス「カフェラウンジ若木が丘」のテラス
―― 渋谷キャンパスでオススメの学食を教えてもらえますか？
唐沢 キャンパス内には3つの学食があるのですが、「カフェラウンジ若木が丘」では店内で発酵させる焼き立てパンが人気。豊富な種類を用意していますが、売り切れることも多いので午前中など早めの時間帯に行った方がいいと思います。全体のオシャレな雰囲気はもちろん、季節の限定メニューも提供しているので何度も通いたくなります。
定番のパンメニュー（渋谷キャンパス「カフェラウンジ若木が丘」）
春の限定メニュー（桜ソーダ 、あまおう苺のメロンパン、あまおう苺チョコベーグル）
唐沢 渋谷キャンパスには他にも「和〔NAGOMI〕」という和食中心の学食があり、中央大学に負けない本格的な讃岐うどんが楽しめます。それから、最近衝撃を受けたメニューがありまして……。
―― それはなんですか？ 是非教えてください！
唐沢 「メモリアルレストラン」で提供されている「ローストビーフ丼」です。山のように積み上げられた熟成肉をワンコインで味わえます。初めて食べた時には、これで採算が取れるのか思わず心配になってしまいました（笑）。
ローストビーフ丼 500円（渋谷キャンパス「メモリアルレストラン」） ※画像提供「國學院大學生活協同組合」
【青山学院大学】栄養バランスの取れた日替わりメニューと斬新なブックカフェ
―― 今すぐ学食に行きたくなりました。まずは教えていただいた3校に行こうと思います。
唐沢 ちょっと待ってください。あと1校、忘れてはいけない大学があります。
―― それはどこですか？
唐沢 青山学院大学です。箱根駅伝の強豪校ですが、学食の世界でもかなりの強さを誇っています。他の大学から「学食は青学に習え」と模範にされることもありますね。もはや殿堂入りと言ってもいいのではないでしょうか。
―― 支持されるポイントはどういったところにあるのでしょうか？
唐沢 まず、メニューの豊富さですね。青山キャンパスだけでも、短大を含めて3つの学食があります。それぞれ別のメニューを用意しているので、体育会系の男子学生からオシャレに敏感な女子学生まであらゆるニーズに応えられるんじゃないでしょうか。また、各学食に料理長がいるので学生に一番好まれる味を提供できることも強みです。
―― 人気のメニューにはどんなものが？
唐沢 まず外せないのは本格派のビーフシチューです。もはや伝統の味になっていて、OBは懐かしさを感じるのだそうです。上品で深みのある味なのはもちろん、じっくり煮込んだ大きなかたまり肉が入っているのでボリュームもたっぷり。その他にも日替わりのセットメニューが豊富で、バランスの良い食事を安心して楽しめます。
Beefシチュー 480円（青山キャンパス「イチナナ食堂」）
[THEフィッシュ]日替わり 430円（青山キャンパス「イチナナ食堂」）
唐沢 他にも斬新な取り組みとして、ブックカフェが挙げられます。フェアトレードの有機栽培コーヒーがなんと1杯150円から。手作りプリンも100円で販売しているので、通常のカフェとは比べものにならないくらい優れたコストパフォーマンスです。
2017年9月にオープンした「AGU Book Cafe」（愛称・ななCafe）
手作り100円プリン100円、抹茶プリン150円（青山キャンパス「AGU Book Café」）
青山学院大学内では唐沢さんが推薦するレトルトの「青学カレー」を販売。キャンパス内で長年愛されてきた伝統のチキンカレーを自宅で楽しめます。お土産としても人気らしいので、気になる方は是非！
皆さん、ワンコインで楽しめる学食の魅力を感じていただけましたか？ 紹介した各大学の学食は一般開放しているので気軽に行くことができます。今まで学食になじみのなかった方も、この春は学食デビューを！
（平原健士／LOCOMO＆COMO）
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