老舗和菓子店「とらや」赤坂店が2018年10月1日にリニューアルオープンします。
同店は本社併設の9階建てビルとして1964年にオープンし、2015年から建て替えのため休業していました。リニューアル後は「和菓子屋として必要な要素に特化した低層の建物」に。地下1階から地上3階までとなり、地下はギャラリー、1階はエントランス、2階は売り場、3階は御用場（製造場）と虎屋菓寮（喫茶）になります。
ギャラリーでは、和菓子や日本文化を発信する企画展やイベント、虎屋文庫による資料展の開催などを予定。また御用場で菓子を作る様子をガラス越しに見られるとのこと。
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