ステーキチェーン店「いきなり！ステーキ」から秋田県第1号店が11月末ごろにオープンすることが、ペッパーフードサービスへの取材でわかりました。「いきなりステーキ」は現時点で秋田県以外の46都道府県に展開されており、今回の出店で全都道府県に進出することになります。

「いきなり！ステーキ」、ペッパーフードサービス本社前の吾妻橋店

　「いきなり！ステーキ」は国内1号店が2013年12月に東京・銀座にオープン。肉の量をグラム単位で注文し、店員がその場で切り分けて焼き上げ提供する「オーダーカット」方式と、立ち食いでステーキを食べる手軽さで客足を伸ばしてきました。創業者の一瀬邦夫社長は2018年に年間200店舗増やす計画を打ち出しており、実際1月〜8月には110店舗が開店。9月は16店舗オープン予定で、全国で326店舗になる見込みです。

秋田だけ展開されていなかった（いきなり！ステーキ店舗案内）

　秋田1号店の開店場所は秋田市内を予定。詳細は後日発表されます。