2019/01/25 11:20（公開） 
手軽でおいしそうなメニューがいっぱいです。
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Twitterのフォロワー数が45万人を超える料理研究家・リュウジさんのレシピ本『クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編』が、1月15日に扶桑社から発売されました。
『クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編』
リュウジさんはTwitter（@ore825）やInstagram（ryuji_foodlabo）でレシピを発信している料理研究家。手軽でおいしそうなメニューは、ねとらぼでも何度も紹介しています（関連記事）。
新刊のテーマは「太らないおかず」。「和風ガパオ豆腐」「キュウリと豚の梅炒め」「揚げないチキンカツレツ」など、糖質オフや脂質カットを意識した100レシピが掲載されています。
和風ガパオ豆腐
キュウリと豚の梅炒め
タンドリーチキンと揚げないチキンカツレツ
リュウジさんのレシピは身近な材料とシンプルな手順が魅力。火を使わない、洗い物を少なく、コンビニ食材を利用など、忙しい人にもうれしい内容になっています。
『クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編』は、A4変型判・96ページで価格は1080円（税込）。発売直後から話題となり、重版が続いているそうです。
年末年始で体重がアップしてしまった人にも役立ちそう
目次
【PART1】 いいね！1万超えも〔大満足ベストレシピ 10〕
カルボナーラ豆腐、ピーマンのチーズ詰め、長ネギのホイル焼き、しらたきカルボナーラ、ナスのすき焼き、無限ミョウガ …and more
【PART2】火を使わず速攻完成！〔太らないレンチンおかず〕
バンバンジー、サラダササミ、塩チャーシュー、野菜炒めず、裂きナスの白だしあえ、キノコとベーコンのフリッタータ、さっぱりワサビ肉豆腐 …and more
【PART3】洗いものも少なく！〔太らないフライパンおかず〕
タンドリーチキン、和風ホイコーロー、ドライカレーのレタス包み、低温レバニラ、塩鮭のアクアパッツァ、モヤシ肉そば、フライド大根、白菜ステーキ …and more
【PART4】豆・こんにゃく・キノコをフル活用！〔糖質オフレシピ〕
和風ガパオ豆腐、豆腐のトマトピザ、ネギ塩豚豆腐、悪魔のキムラ豆腐、おからハンバーグ、ワカメラーメン風しらたき、糖質ゼロ麺でサンラータンメン …and more
【PART5】深夜も対応！〔コンビニ食材で太らないおかず〕
コンビーフのエッグステーキ、とろぷるチーズ卵とじ、サバキム、サバ缶明太なめろう、サラダチキンのチリグラタン、鮭とカットキャベツの豆乳ドレコールスロー …and more
【PART6】あと1品にも！〔ヘルシースープ＆おつまみ〕
チーズかきたまスープ、バターポトフ、ユッケジャンスープ、サバ缶の即席あら汁、焼き肉屋さんのたたきキュウリ、アボカドツナなめろう …and more
