たこ焼きのアップルパイに焼きそばのケーキ!?　ヒルトン東京ベイの夏祭りをイメージしたデザートビュッフェがスゴイ

　東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテルのヒルトン東京ベイは、6月1日から9月1日までの土日祝日限定で、サマーデザートビュッフェ「ナツマツリ」を開催します。ヒルトン東京ベイのラウンジ「ラウンジ・オー」で、夏祭りをテーマにしたスイーツを味わうことができるビュッフェです。どのスイーツも凝っており、見ているだけでテンションがあがります。

　ヒルトン東京ベイの涼しいラウンジで開かれる「ナツマツリ」では、夏祭り定番の食べ物や遊びをモチーフにしたスイーツ、軽食が並びます。お好み焼きや焼きそば、たこ焼きが、ケーキやパイに。ヨーヨー釣りや金魚すくい、スーパーボールが、ムースやゼリーに変身していて、見た目もかわいいスイーツです。軽食は、タコせんべいのほか、じゃがバター、串ものなどがホテル風にアレンジされて登場します。

　「ナツマツリ」に並ぶ、スイーツになったお好み焼きなどのおかず系食べ物の再現度には驚かされます。一見、お好み焼きに見えるのは、ミルクレープ。お好み焼きソース代わりに、塗られているのはカラメルソースで、マヨネーズに見えるのはホワイトチョコレートです。青のりは、抹茶スポンジから作られています。焼きそばは、アーモンドタルトがベースで、ソースがよく絡まったそばに見えるのはミルクチョコレートクリーム。紅ショウガは、ザクロシロップで赤く染められたオレンジピールで再現。また、たこ焼きはシュークリームかと思いきや、なんとアップルパイ。リンゴのコンポートをパイで包み、チョコレートがソースとしてかけられています。芸が細かすぎる……。

　リンゴアメやチョコバナナも「ナツマツリ」アレンジされており、ポップでかわいいです。リンゴアメに見立てているのは、チョコレートロリポップ。リンゴ味のチョコレートガナッシュが、ホワイトチョコレートでコーティングされています。ミニチョコバナナはその名の通り、カットされたバナナをチョコレートでコーティングし、チョコレートスプレーがかかっています。

　子ども心をくすぐる屋台遊びがモチーフのスイーツは、見た目も華やか。イチゴ味の金魚が泳ぐブルーキュラソーゼリーとマリブゼリーは涼しげで、キレイです。チョコチップがスイカの種に見立てられたスイカゼリーもおいしそう。スーパーボールをモデルにしたカラフルなゼリーは、メロン、イチゴ、レモンの味になっていて、食べるのも楽しそうです。お祭りに欠かせないヨーヨーは、ヨーグルトのムース。ホワイトチョコレートが、ヨーヨーの模様を表しています。

　カービングされた南国フルーツをビー玉に見立てたケーキは、マンゴー、パッションフルーツ、ココナッツが入ったムースの中にラズベリーを入れた夏らしいフルーツケーキ。サッパリとした酸味が期待できそうです。

　花火もケーキにアレンジ！　濃厚なダークチョコレートムースに、パッションフルーツクッキーが入っています。チョコレートの甘さとパッション風味のクッキーの爽やかな香りが、打ち上げ花火をイメージしているといいます。

　開催時間は13時〜15時／15時30分〜17時30分の各2時間の2部制になっており、料金は大人3100円（サービス料・税別、以下同）、子ども（4〜8才歳）1200円、子ども（9〜12歳）1800円となっています。

サマーデザートビュッフェ「ナツマツリ」概要

会場　　： ヒルトン東京ベイ ロビー階「ラウンジ・オー」

期間　　： 6月1日〜9月1日　土・日・祝日のみ営業

営業日時： 13時〜15時／15時30分〜17時30分（2部制・2時間制）

料金　　： 大人　　　　　　　3100円

　　　　　 お子様(4〜8才)　　1200円

　　　　　 お子様(9〜12才)　 1800円

　　　　　 ※約15種類のドリンクバー付。

　　　　　 ※料金は別途サービス料と税金を加算。

電話予約： TEL： 047-355-5000（代表） レストラン部

URL　　： https://www.hiltontokyobay.jp/plans/restaurants/sweets/lounge_1906

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