こんにゃくは、英語圏では「Devil's Tongue(悪魔の舌)」などと呼ばれています。その由来は食品の方ではなく、植物としてのこんにゃくが咲かせる「花」にあるといわれています。今回はちょっと怖いこんにゃくの花について解説します。