ブロガーの月野まる（maru_tsukino）さんが、自宅でのコーラ作りについて記事にしています。本当におうちでコーラが作れるんですか……!?
クラフトコーラ「伊良コーラ」
最近薬膳にハマっているという月野さんは、以前から気になっていたクラフトコーラ「伊良（いよし）コーラ」を飲んでみることにしました。伊良コーラは下落合に店舗があり、その場でクラフトコーラを飲むことができます。
クラフトコーラとは、生のコーラナッツやスパイス、かんきつ類などを混ぜて作る、古いレシピのコーラです。炭酸で割って通常のコーラのように飲むのが人気ですが、月野さんは牛乳割りを選びました。意外な組み合わせに見えますが、これも非常に美味だといいます。
お店の外観
コーラの牛乳割り！
家のお土産として、月野さんは濃縮のコーラシロップを購入しましたが、こちらも息子さんに好評で、2日で飲み切ってしまったそうです。息子さんは「また買ってきて！」と言いますが、シロップは250ミリリットルで2950円と、どんどん買い足せるようなお値段ではありません。
どうしたものかと考えた月野さんがネットで調べてみたところ、なんと自宅でもコーラが作れるらしいと知りました。これは試してみたい！ 月野さんはさっそく材料をそろえ、自宅でのコーラ作りに挑戦します。
基本のスパイスはこちら！
基本の材料となるスパイスは、シナモン、クローブ、カルダモンの3種類です。このほか、砂糖やレモンなどを入れ、沸騰するまで鍋で煮ていきます。
コーラに特徴的な茶色はカラメルで、つけてもつけなくても味はあまり変わらないようです。ちなみに月野さんは作っている最中、使う砂糖の量に愕然（がくぜん）としたとのことでした。おいしいものはカロリーでできているんですね……。
鍋で沸騰するまで煮ていきます
おいしいものは高カロリー
カラメルで色付けするとこんな感じになるそうです
鍋の中身が煮えたら、粗熱を取り、一晩寝かせて完成です！ さっそく炭酸で割って飲んでみると、市販のものより色は薄めながら、味はしっかりコーラになったそうです。これはおいしそう！
ミントを添えてさわやかにいただきます
クラフトコーラのシロップは、アイスにかけたり、お酒で割ってカクテルにしたりしてもおいしいそうです。スパイスの効いた大人の手作りコーラ、皆さんも自宅で挑戦してみてはいかがでしょうか。
出典：ライブドアブログ
ブログ名：ナイフみたいにとがってら
ブロガー名：月野まるさん
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