りっしんべん+卒
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答え

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黄粉:きなこ
黄色っぽい大豆から作られる、黄色な粉。だから「黄粉」(きなこ)。ただ、大豆は必ずしも黄色いわけではなく、青大豆から作られるものは「青黄粉」(あおきなこ)と呼ばれるとか。青黄粉の流通には地域差があるといわれ、出身地によっては見たことがないかも。ちなみに、青でも黄でもなく、緑っぽい色をしている。
りっしんべん+卒

黄色っぽい大豆から作られる、黄色な粉。だから「黄粉」(きなこ)。ただ、大豆は必ずしも黄色いわけではなく、青大豆から作られるものは「青黄粉」(あおきなこ)と呼ばれるとか。青黄粉の流通には地域差があるといわれ、出身地によっては見たことがないかも。ちなみに、青でも黄でもなく、緑っぽい色をしている。