たけかんむりに「師匠」の「師」。
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答え

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索麺:そうめん
「素麺」(そうめん)という書き方は、「索麺」の誤記から生まれたと言われている。一説によると、奈良時代に中国から伝わった菓子・索餅(さくべい)→索麺(さくめん)→さらに、読み方や漢字表記が変わったものが「素麺」(そうめん)なのだとか。スタート地点から考えると、もう1文字も合ってない。
たけかんむりに「師匠」の「師」。

「素麺」(そうめん)という書き方は、「索麺」の誤記から生まれたと言われている。一説によると、奈良時代に中国から伝わった菓子・索餅(さくべい)→索麺(さくめん)→さらに、読み方や漢字表記が変わったものが「素麺」(そうめん)なのだとか。スタート地点から考えると、もう1文字も合ってない。