たぶん、文脈がないと読みにくいやつ。
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答え

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焙じる:ほうじる
「焙じる」とは、火であぶってカラカラになるまで炒ること。煎茶、番茶などを強い火で焙じたものが「焙じ茶」(ほうじ茶)。色は紅茶っぽくなるけど、緑茶の一種。ちなみに「コーヒー豆の焙煎」(ばいせん)というときもこの漢字。
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【前回の問題】「羽団扇」の読み方は?

たぶん、文脈がないと読みにくいやつ。

「焙じる」とは、火であぶってカラカラになるまで炒ること。煎茶、番茶などを強い火で焙じたものが「焙じ茶」(ほうじ茶)。色は紅茶っぽくなるけど、緑茶の一種。ちなみに「コーヒー豆の焙煎」(ばいせん)というときもこの漢字。
