【なんて読む？】今日の難読漢字「漉餡」

答え

お櫃：おひつ

　誰もが一度は「“暇つぶし”みたいな名前だなー」と思う名古屋名物ランキング第1位といえば、「櫃まぶし」（ひつまぶし）。「櫃」（ひつ）は箱や器を意味する漢字。「うな重」の場合、ご飯とうなぎのかば焼きが重箱に盛りつけられるけど、「櫃まぶし」の場合はお櫃（ひつ）に盛りつけられる。ちなみに、お米を保管しておく「米びつ」も漢字で書くと「米櫃」になる。

【前回の問題】「喧しい」の読み方は？（〇〇〇しい）