天真爛漫の「爛」
INDEX
- 問題:「爛れる」の読み方は?
- 答え
- 爛れる:ただれる
- 【前回の問題】「燗」の読み方は?
- 答え
- 燗:かん
- 【前回の問題】「萎む」の読み方は?
- 答え
- 萎む:しぼむ
- 【前回の問題】「漉餡」の読み方は?
- 答え
- 漉餡:こしあん
- 【前回の問題】「湛える」の読み方は?
- 答え
- 湛える:たたえる
- 【前回の問題】「お櫃」の読み方は?(お〇〇)
- 答え
- お櫃:おひつ
- 【前回の問題】「喧しい」の読み方は?(〇〇〇しい)
- 答え
- 喧しい:やかましい
- 【前回の問題】「弩」の読み方は?(い〇〇〇)
- 答え
- 弩:いしゆみ
- 【前回の問題】「島嶼」の読み方は?
- 答え
- 島嶼:とうしょ
- 【前回の問題】「漸次・暫時」の読み方は?(どっちが「ざんじ」?)
- 答え
- 漸次・暫時:漸次(ぜんじ)・暫時(ざんじ)
答え

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漉餡:こしあん
あんこは、作り方の違いによって以下のように分けることができる(ただ、曖昧なことも多いようだ)。【つぶあん】粒餡。小豆の粒をつぶさない。【こしあん】漉餡。小豆の粒をすりつぶし、さらに裏漉し(うらごし)して皮を取り除く。【つぶしあん】潰し餡。小豆の粒をつぶすが、裏漉しはしない。【おぐらあん】小倉餡。こしあんに蜜漬けした小豆の粒を混ぜる。
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【前回の問題】「湛える」の読み方は?
