ねとらぼ
2021/08/18 07:45(公開)

地域によって白かったり黒かったりピンクや緑色だったり茶色かったりする、おいしいやつ。

答え



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楚蟹:ズワイガニ

 ズワイガニのちょっとややこしい話。

【1】漢字では「楚蟹」と書ける。この「楚」は「四面楚歌」(中国の国名)、「清楚」などに用いられる字。

【2】どうしてこんな風に書くのか。“昔からあるもの”にはよくある話なのだが、名前の由来はハッキリしないようだ。

【3】ついでに言うと、ズワイガニは成長段階や性別、水揚げされる漁港などによっても呼び方が変わる。例えば、「越前ガニ」といえば、福井県内で水揚げされたオスのズワイガニ。また同県では、メスの場合は「セイコ」、オスはオスでも脱皮したての場合は「ズボガニ」などと呼ぶとか。

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