【なんて読む？】今日の難読漢字「酢橘」

答え

湯麺：たんめん

　「ラーメンのように、名前は中国由来だけど日本で独自アレンジされた麺料理」「関東の中華料理店ではおなじみのメニューだが、西日本ではあまり出していないらしい」などと言われている。余談だが、「蒙古タンメン中本」と言えば、モンゴルではなく関東各地に店舗を構える激辛“ラーメン”チェーンで、一番辛いと言われているメニューは「北極ラーメン」。もはやアジアですらない。

【前回の問題】「吸啜」の読み方は？