農家さんのすごさが分かる。
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前回と変えて、化成肥料を2週間おきに与えます。今度こそうまくいってほしい……! 今回も最初は順調でしたが、21日目から折れてしまう葉が目立ってきました。しかし1回目のように支柱で固定することはせず、そのまま見守っていると……。26日目ごろには復活の兆しが。23センチほどに成長しています。


30日目。追肥とともに、土が乾燥しないよう庭の芝生を切ってかぶせることにしました。今回の育て方はこの葉ねぎに合っていたのか、その後も順調に成長。25日目には草丈30センチ、39日目には一番高いところで草丈37センチを記録。


途中、葉っぱが広がってしまうこともありましたが51日目にはそれもおさまり、葉っぱも折れず立派な成長を見せました。そしてこの日、いよいよ収穫することに!


折れている葉もなく、まっすぐに伸びた綺麗な葉ねぎを収穫することができました。まな板の上ではかると、数本の葉は50センチを超えています。スーパーで買ったときよりも伸びているのが素晴らしい!



収穫した葉ねぎは、のりんごさんがさばいたアジのお刺身にそえていただきます。シャキシャキしてとってもおいしそう……! これだけ試行錯誤して育てた葉ねぎは、おいしさもひとしおでしょうね。
動画には国内外から反響が。「ねぎってもっと簡単に育つのかなと思ってました」「途中どうなるんだろうと思ってましたが、ちゃんと復活したのがうれしい」「虫がつくのが意外でした」「自分もリボべジやってみたいと思った」などの感想の他、同様に葉ねぎを再生栽培する人からの経験談も寄せられています。
ちなみにのりんごさんの家庭菜園は、本やネット、自身の勘を頼りに行っているとのこと。YouTubeチャンネルには、スーパーで買ったさつまいもの再生栽培や、ミニ大根の栽培についての動画も投稿されています。また、サブチャンネル「のりんごの編集後記」やTwitterアカウント(@IBITC0sDkLFojgf)にも家庭菜園の情報を投稿しています。
画像提供:YouTubeチャンネル「のりんご」さん

