ヒント：おいしい
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答え
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鱶鰭：ふかひれ
中国料理の高級食材「フカヒレ」は、鮫（サメ）の鰭（ヒレ）を加工したもの。鰭（ヒレ）はそのままだから分かりやすいけど、「鮫鰭（サメヒレ）」ではなく「鱶鰭（フカヒレ）」と呼ばれるのがちょっと不思議かも。国語辞書を見ると「西日本では大型の“サメ”のことを“フカ”と呼ぶ」と書かれていることがあるのだけど……そうなの？（東日本出身）
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【前回の問題】「鴛鴦」の読み方は？
2022/04/11 07:45（公開） ヒント：おいしい
中国料理の高級食材「フカヒレ」は、鮫（サメ）の鰭（ヒレ）を加工したもの。鰭（ヒレ）はそのままだから分かりやすいけど、「鮫鰭（サメヒレ）」ではなく「鱶鰭（フカヒレ）」と呼ばれるのがちょっと不思議かも。国語辞書を見ると「西日本では大型の“サメ”のことを“フカ”と呼ぶ」と書かれていることがあるのだけど……そうなの？（東日本出身）
