「誤った情報を掲載してしまった」　BuzzFeed Japanがクッキングシート使った揚げ物の“裏技”紹介で物議　謝罪のうえ記事削除

　BuzzFeed Japan社は、傘下の「Tasty Japan」が投稿したクッキングシートを箱状にして揚げ物ができるという記事と投稿について、「誤った情報を掲載してしまった」として謝罪のうえ削除しました。

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　該当記事は5月31日、BuzzFeed JapanにTasty Japanより配信された「【少ない油で揚げ物ができる】クッキングシートを使った揚げ物の裏技！」という記事。「少ない油で揚げ物ができる」として、フライパンの中に箱状にしたクッキングシートを置くという手法を紹介していました。記事内には「※クッキングシートはシリコーン加工の耐油紙のものを使ってください。また必ず耐熱温度が250度のものを選んでください」といった注意書きが見られました。

記事内に記載された注意書き（画像は該当記事より）　※現在は削除されています

　一方で、Tasty Japan社の公式Twitterが同日、同様の手法を動画で紹介したところ、フライパンが空焚き状態になることや、記事内には記載されていた上記の注意書きがツイートには記載されていないことに対して、批判の声が多数上がりました。加えて、フッ素樹脂加工のフライパンを空焚きした場合、有害なガスが発生する恐れがあると指摘されていました（参考：一般社団法人 日本化学工業協会）。

　BuzzFeed Japanはこのような批判を受け、「誤った情報を掲載してしまったことを、お詫び申し上げます」と謝罪。「当該記事にある調理法により、フライパンが空焚き状態になり、フッ素樹脂加工のフライパンが損傷する可能性があることが判明しました」と削除理由を説明しています。

　今後については、「私たちは、信頼と正確性を提供することを最優先に考えており、このような誤りが再度発生しないように対策を講じます」とコメント。読者に対しては、「常に価値ある情報を提供し、お役に立つ存在でありたい」として、「再度、お詫び申し上げますとともに、今後とも私たちのメディアをご愛顧いただけますよう、心よりお願い申し上げます」と呼びかけました。