「みそは凍らない」は本当でしょうか。液体窒素に入れて検証したショート動画が話題となっています。マイナス196度以下なんて強すぎるっ……！
みそは凍らないのか、実験してみましょう
動画を投稿したのは、サイエンスアーティストの市岡元気先生によるYouTubeチャンネル「GENKI LABO」。視聴者からのリクエストを受けて「みそは本当に凍らないのか」を検証することにしました。
液体窒素に入れます
用意したのは液体窒素。アイスクリームディッシャーでみそすくってダイブさます。「確かに凍るまで、時間がかかりそう」と元気先生は興味津々です。しばらくたってもぶくぶくし続けています。
5分ほど経過したので取り出してみることに。固さを確かめるためにスプーンを差してみると、カン、カンといい音が鳴りました。カッチカチに凍っています。
元気さんはこの結果を見て、「冷凍庫では凍らないかもしれないけれど、液体窒素では凍っちゃうんですね」と感心しきりです。完全にオーバーキルじゃないかっ……！
カッチカチ！
凍らせたみそはアイスクリームそっくりな見た目となりました。何も知らないスタッフに食べてもらうと……、「何これ、しょっぱい」と泣きそうな顔に。おちゃめなイタズラで動画は締めくくられました。
スタッフがおいしくいただき……
動画提供：GENKI LABO（GENKI LABO）
（高橋ホイコ）
コメントランキング
「FNS歌謡祭 第1夜」であなたが良かったと思うアーティストは？【人気投票実施中】 | 音楽 ねとらぼリサーチ
今川焼？ 大判焼き？ あの“円形の厚焼き和菓子”の名前は？ 47都道府県別・呼び方の勢力図を公開！（投票結果） | グルメ ねとらぼ
「ベストヒット歌謡祭2025」で良かったアーティストは？【人気投票実施中】（投票結果） | 音楽 ねとらぼリサーチ
2025年「NHK紅白歌合戦」の「白組」出場歌手で楽しみなのは？【人気投票実施中】（投票結果） | 音楽 ねとらぼリサーチ
岩手県の「おいしいお土産」10選！ 一番うまいと思うのは？【人気投票実施中】（2/2） | 岩手県 ねとらぼリサーチ：2ページ目