2024/05/16 08:00（公開） 
お酒のつまみにもぴったり。
厚揚げのアレンジレシピがX（Twitter）に投稿されました。記事執筆時点でこの投稿の表示数は113万件を突破し、“いいね”は1万3000件を超えています。どれも作ってみたくなる。
annkoさんの厚揚げアレンジレシピ
厚揚げを使った簡単レシピを紹介
投稿者はかわいくておいしい料理のレシピをSNSで公開しているannko（@redbeanjam1210）さん。以前には手作りの「ミッフィーハンバーガーセット」がまるで公式コラボカフェのような高い完成度で話題になりました（関連記事）。今回は4種類の厚揚げレシピです。
カリっとふわっとした厚揚げのアレンジがどれもおいしそう！
まずは「マヨポン炒め」。厚揚げを1口サイズにカットし、片栗粉をまぶします。油を引いたフライパンでこんがりするくらい炒めて、余分な油を拭き取ったら、ぽん酢、みりん、砂糖、を混ぜたものをくわえて絡めます。マヨネーズをかけたら完成です！
また、「肉巻き」も主菜となりそうなボリュームでとてもおいしそうです。厚揚げは棒状にカットし、豚バラ肉を巻き付けて片栗粉をまぶします。油を熱したフライパンでこんがり焼き、余分な油を拭き取ったあとすき焼きのタレを回しかけ、よく絡めたら完成です。「お好みでチーズや大葉、梅干しを入れても◎」とのことで、さらにアレンジを考えるのも楽しそうですね。
annkoさんは他にも「大葉チーズ照り焼きサンド」や「明太マヨ焼き」の厚揚げレシピを投稿しています。材料や作り方の詳しい内容はポストを見てくださいね。
「間違いなく美味しいやつ!!」の声
この投稿には「夫が厚揚げ大好きなのですごく嬉しいレシピです！」「アレンジすごい！ おつまみに欲しいです」「間違いなく美味しいやつ！！」「参考にさせていただきます」といった声が寄せられています。手軽にできて満足感もある、おいしい厚揚げのレシピは覚えておくと便利そうです。
annkoさんは作ってみたくなるような、かわいくて楽しい料理の数々をX（Twitter）アカウント（@redbeanjam1210）やInstagramアカウント（@annko_0）、そしてYouTubeチャンネル「annko」で発信しています。また、レシピ本『annkoのごちそうおうちごはん 食卓がにぎわうおかずのレシピ手帖』も販売中です。
「いろいろなパンとスープ」
「新じゃがとたらこで炊き込みご飯」
