“仕事から帰宅したら夫が和ビストロ開いてた”　驚きのおもてなしに「見てるだけでヨダレ出る」「今月予約空いてますか！？！？」

　妻が仕事から帰宅するとドアに「和ビストロhige」の看板が……。料理上手な夫が完璧コースで妻をおもてなしするサプライズ動画がTikTokに公開され、記事執筆時点で54万回以上の再生数と1万6000件を超えるいいねを集めています。

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「和ビストロhige」開店！

　動画を投稿したのは、料理好きの夫・ヒゲさんと、その妻・やまもとさんが繰り広げる「お店屋さんシリーズ」の動画が人気のヒゲとやまもと（@goooda0）さんです。

料理上手な夫がサプライズ！

　ある日、仕事から帰宅したやまもとさんが見つけたのはドアに貼られた「和ビストロhige」の案内。中に入ると濃いブルーのシャツに黒いエプロン姿のヒゲさんが出迎えてくれます。「1人なんですけど」というやまもとさんに柔らかな笑顔で「こちらどうひゃf……」といきなりかんでしまうヒゲさん。何事もなかったかのように席へご案内し本日のコースを説明すると、やまもとさんが「（顔どした？）」と思わず突っ込んでしまうほど満面の笑みを見せてくれました。

　どうやらこの日はお勧めの純米酒によく合う創作料理のコースが提供されるようです。ワクワク！

　まずはワインと日本酒の酵母から生まれたという純米酒をグラスに注いでくれるヒゲさん。ワイングラスに注がれるおいしそうな音に「音がいいねぇ」とやまもとさんもうれしそうです。

　続いて登場したのは「グラスサラダ」。ビタミンカラーが美しいサラダと一緒に純米酒を飲んだやまもとさんは「ほわぁ」「めっちゃ合いますねぇ」と満足そうです。

　次に出てきたのは「和風ブリニ」。小さなパンケーキにクリームチーズを乗せ、その上にマスカット、スモークサーモン、オーガニックのいちじくを乗せた3枚のブリニが提供されました。

　やまもとさんが「ブリニってなんですか？」と質問すると、ヒゲさんは顔と手を使って戸惑いを表現。誰かに聞きに行こうとするしぐさを見せるとやまもとさんも「え……」と困惑し「新人なの？　きみ」と切れ味鋭いツッコミを見せます。

　質問への答えはないままですがおいしそうな料理を味わい、感嘆の声を上げるやまもとさん。「白ワインみたいでめっちゃ合う」と純米酒と和風ブリニの相性の良さを伝えるとヒゲさんはなぜか「ハハ」「ッハハハハ！」「ハハハハ！」と乾いた笑いを連発させます。どうしたどうした。

お魚、お肉料理も最高！

　続いて白いお皿に美しく盛り付けられた「真鯛のポワレ〜和風レモンバターソース」と本日のメイン料理、黒毛和牛ミスジを使った「和牛のペルシャード」が登場。ミディアムレアに焼き上がったお肉を見て、やまもとさんも「これはヤバいです」と歓喜の声を上げます。おいしそう……！

　最後は、その日提供された純米酒を使ってヒゲさん初めてのオリジナルスイーツレシピで作ったという「『Hakutsuru Blanc』を使用したレアチーズケーキ」を食べ、完璧なディナーが終了しました。

完璧なおもてなしに称賛の声

　ヒゲさんの作るおいしそうな料理の数々と、笑顔をもらえるおもてなしには「今月予約空いてますか!?」「予約させてくれませんか？」「そこら辺のビストロよりおいしそう！」と行ってみたいという声が集まりました。また、「お皿が全部オシャレ！」と使っている器のセンスにも注目が集まり、ヒゲさんも「お皿褒めてくれるのうれしい」と返信しています。

　また、コース途中で挟まれるヒゲさんとやまもとさんの楽しいやりとりに「ブリニ聞かれた時の反応おもろすぎる笑」「ブリニのくだりで声出して笑いました（笑）おいしそう＆楽しそうで、見てるだけで幸せお裾分けしてもらった気持ちです」「途中でエラー出て笑ってるの怖かったw」「楽しそうな夫婦にニヤニヤが止まらない」といったコメントが続出しています。

ヒゲとやまもとさんの動画をもっと見る

　ヒゲとやまもと（@goooda0）さんは、この他にもInstagram（@higetoyamamoto）で動画や料理の写真を発信しています。

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天ぷらもご提供

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肉ビストロ開店時はやまもとさんもレアな顔出しをしていました

画像提供：ヒゲとやまもと(goooda0)さん

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