ねとらぼ
グルメ
2025/03/12 06:00（公開）

和菓子名店の店主、40年食べ続けるこだわりの朝ごはんをのぞくと……　意外な“美し過ぎるメニュー”に「凄い」「朝から素晴らしい」

彩り豊かで美味しそう！
和菓子職人の立ち仕事を40年間支え続ける伝説の朝ごはん 水上力編｜The Legendary Breakfast Sustaining a Wagashi Artisan for 40 Years
水上さん
「菓子調進所　一幸庵（いっこうあん）」の店主・水上力さん
変わらない朝食
40年ほど変わっていない朝食のレパートリー
完成
水上さんの健康を支え続けている朝食
サラダ
仕込みの合間に少しずつ食べる
練切
つくね芋の練切
九九
和菓子職人の九九　
練切完成
練切「福梅」の完成！
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動画提供：YouTubeチャンネル「通勤タイムス」さん

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