食べ終わったネギをペットボトルにぶっ刺して、10日間育てたら……　驚きの成果に「知らんかった」「すぐやります」

　少し前にインターネット上で話題になった投稿や動画を振り返って紹介する企画「昔のインターネット発掘！」。今回取り上げるのは、2023年7月にYouTubeに投稿された“ネギを再生栽培する動画”です。なお、記事執筆時点でこの動画の再生数は42万回を突破、高評価は6400件を超えています。

いつも捨ててた食べ終わったネギが再生できちゃう？

　動画が投稿されたのは、YouTubeチャンネル「村上農園ユーチューバー部」。豆苗使ったさまざまなレシピを公開しています。過去には、豆苗を牛乳パックで簡単に育てられるという動画が話題になりました（関連記事）。今回は、食べ終わったネギとペットボトルを使った簡単な栽培方法を教えてくれるようです。

10日で簡単！　自宅で無限ネギ栽培

　料理にネギを使うときに、食べる緑の部分を切ったら、根本はポイッと捨ててしまいますよね。でも、ちょっと待って！　そのネギ、自宅で簡単に何度でも再生できちゃうんです。

　その方法は至ってシンプル。まず空になったペットボトルを半分に切って、口部分と底部分に分けます。カットした淵は鋭く危ないため、ビニールテープを巻いてカバー。その際、手を切らないように気を付けてください。できたら口部分にネギの根っこを刺し込みます。

　そのまま逆向きにして、底部分のペットボトルにセット。根っこのあたりまで水を注いだら……。あっという間にネギの再生栽培セットが完成しました！

　ペットボトルを使用しているため、水を替えるのも楽々。10日ほどたつと、青々としたネギができました！　ニョキニョキと生えてくる様子を観察するのも楽しそうですね！

　生えてきたネギはキッチンばさみなどで適宜カットして、冷やっこやインスタントラーメンなどにトッピング。ちょっとネギが欲しいときにぴったりな、目からウロコのアイデアでした！

「それは知らんかった…」「最高やん」の声

　この動画のコメント欄には「それは知らんかった…」「最高やん。根っこ集めよかな」「ペットボトルで水換えも簡単、すぐにやります、感謝」「このやり方だったら根腐れしにくいから良いね」「根のあるネギ買ったらやりまーす」「SDGsいいね　ありがとう」「今野菜高いから有り難い」といった反響が。

　また、実際に試した人からは「ネギ美味しかったです！」「今ナスと一緒にネギの根元育ててます」「ネギの水耕栽培はネギの味、風味が薄くなるので、ある程度育ったらプランターに植え直すのがオススメです」などの声が寄せられています。

　村上農園さんは、YouTubeチャンネル「村上農園ユーチューバー部」の他、Instagramアカウント（@murakamisprout）でも驚きの再生栽培やさまざまなレシピを紹介しています。