2025/05/10 21:30（公開） 
豆苗を再利用。
豆苗を土に植えて半年間育てた結果がInstagramで話題です。動画は記事執筆時点で68万回以上再生され、1万2000件以上のいいねを集めています。新しい発見でした！
豆苗の根を土に植えると……？
食べた後の豆苗を再利用
投稿したのは、誰でも簡単にチャレンジできる家庭菜園動画を公開している「そらベジ」（@sora_gardenhack）さん。以前には、干し柿の種から柿を育てる動画が話題になりました（関連記事）。今回は、豆苗の根から再生栽培をするようです。
豆苗の根を土に植える
豆苗を袋から出し、豆から3、4センチくらいのところをハサミでカット。いつも上の方は食べますが、根の方は捨ててしまいがちですよね。その根の部分を、手で2分割にしました。
水ではなく、鉢に入れた土に植えていきます。土を浅く掘り、そこに根の部分をなじませたら準備完了。浅く植えるのが上手に育てるためのコツだそうです。これを屋外で育てます。
半年後
半年が経過すると……サヤエンドウがたくさんできました！ ピンクと赤のかわいい花も咲いています。茎はグーンと伸びて大きくなりますが、小さい鉢で育てることが可能とのこと。大きく場所を取ることもないので、手軽にチャレンジできそうですね。
驚きの結果に多くの反響が
豆苗の半年後の様子に、コメント欄では「ビックリ！」「えーーー！ 知らなかったです！」「スゴすぎる」「予想外でした」「もっと早く知りたかった」「これやってみたい」と、驚きの声がたくさん上がっています。
そらベジさんは、家庭菜園に関する情報をInstagramやTikTok（@sora_gardenhack）、YouTubeチャンネル「そらベジ ガーデンハック」で数多く公開中。また、書籍『おうちで大収穫！ 世界一カンタンな野菜のつくり方』（KADOKAWA）を販売しています。
動画提供：そらベジ（@sora_gardenhack）さん
