お母さんに“ケーキみたいなちらし寿司”をリクエストしたら……。驚きの料理動画がTikTokで話題です。仕上がりに、「ホントに天才」「こんなふうに作れるお母さんになりたい…！」などの反響が寄せられています。
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娘のリクエストに答えて母が料理
動画を投稿したのは、島根県の干物専門店・渡邊水産の公式TikTokアカウント（@bijinhimono_watasui）。化学調味料を使わずに仕上げた「美人干物」を製造・販売しており、TikTokでは自社の干物を使ったレシピなどを紹介しています。
今回作るのは、サバを使った“ショートケーキみたいなちらし寿司”。娘さんから「簡単でかわいいケーキみたいなやつお願い！」とリクエストを受け、お母さんは「言うは易し作るも易しだな」と余裕たっぷりに調理を始めます。
まずはサバをロースターで焼いている間に、絹さやの下処理をしてサッと塩ゆで。サバが焼けたらほぐしてすし酢を入れ、5分～10分漬け置きします。
その間に錦糸卵を作り、飾り付けに使う絹さや＆ミニトマトをカット。サバも飾り付けように少量取っておき、残りはご飯と混ぜ合わせていきます。
天才的アイデアでケーキ寿司が完成
ここでお母さんは、ペットボトルをカットして筒状の型を自作するという天才的なアイデアを披露。ご飯と具材を交互に詰めてミルフィーユ状にして、最後に錦糸卵、ミニトマト、絹さや、サバフレークで彩り豊かに飾り付けたら、おしゃれでかわいい“ケーキ寿司”が完成です！
アフタヌーンティーに出てきそうな華やかな見た目がとってもステキ。娘さんはひと口食べてみると、「いろんな食感が一気に楽しめておいしい！」と大絶賛。コメント欄では、「ママさんすごい」「きれいなお寿司ケーキですね」「ペットボトル切って使うのナイスアイデアですね」「いとも簡単に作っているように感じるけど、お母さんの腕があるからこそ」などの反応が寄せられています。
動画提供：渡邊水産の公式TikTok
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