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結婚6年目の妻による作り置きレシピ8品の動画がInstagramに投稿されました。記事執筆時点でこの動画の再生数は13万8000回を突破し、“いいね!”は800件を超えています。節約にもなるのがうれしい!
“胃袋婚6年目”の妻が作る作り置きレシピ
投稿したのは、手料理で夫の胃袋をつかんで結婚したというまおごはん(@sakamoto_mao___)さん。食費3万円前後で作る、簡単なのに食卓を華やかに彩ってくれるレシピを紹介しています。以前にも、お店レベルのクオリティの夕飯を作る動画が話題になりました(関連記事)。今回は、食材を使い回して節約にもなる作り置きおかず8つと、おまけで朝ごはんのレシピを紹介する動画です。
食材を余すことなく使い切るレシピがお見事!
最初の1品は、ヨーグルトの水切りからスタート。レンジで柔らかくしたかぼちゃを、バターやタマネギと一緒に炒め、マッシュしたらマヨネーズと練乳を混ぜます。最後に水切りしたヨーグルトを盛り付ければ、デリ風のかぼちゃサラダが完成!
2品目は、1センチ弱の厚みに切った大根を、炒めた豚肉に合わせます。水とにんにく、梅などを入れて中火で煮込み、仕上げにごま油を回しかければ、「豚と大根の梅にんにく煮」ができました! 味付けはさっぱりですが、しっかり満腹になりそうなメニューです。
こんな流れで、まおさんは次々とおかずを作っていきます。かぼちゃのスペイン風オムレツ、やみつきネギきゅうり、小松菜と人参のツナマヨ和え、茄子の揚げびたし、茄子とピーマンの味噌炒め、白滝のナンプラー炒め……なんと最後には、ベーグル生地が登場! コーンマヨとチーズを乗せるというひと手間を加えて焼き上げます。このベーグルは朝ごはんになるようです。
「まおさんのメニューならうちの夫も食べる」との声も
食材を翌週には持ち越さず、さまざまなレシピに派生させて作るのが得意というまおさん。今回の動画でも食材を余すことなく使っていて、物価高が続くなか、節約になるレシピを教えてもらえるのはうれしいですね。何より、どの作り置きも本当においしそう! こんなおかずが常に冷蔵庫に入っていたら、早く家に帰りたくなってしまいます。
まおさんは、他にも作った料理の写真やレシピの動画をThreads(@sakamoto_mao___)、TikTok(@mao_saka___m)、YouTubeチャンネル「まおごはん」で数多く公開中です。
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