「簡単すぎてごめん」　ボウルを使うだけ、魔法のように簡単なケーキの作り方に「凄いアイデア」「すごーい！」

　ボウルで作る“ふわふわ蒸しケーキのレシピ”がYouTubeに投稿されました。ケーキ作りには欠かせなかったオーブンや炊飯器などを使わない目からウロコのアイデアで作り上げたケーキに「すごーい！　」「ふっわふっわで凄くおいしそう」と反響が集まり、動画は記事執筆時点で28万7000回以上視聴されています。

魔法のような簡単レシピ

　話題のレシピを公開したのは、目からウロコのアイデアで簡単、おいしいレシピを投稿しているYouTubeチャンネル「Nippon Gadget（ニッポンガジェット）」です。なんと、オーブンもミキサーも炊飯器も使わずに“ふわふわ蒸しケーキ”が作れるのだとか。「簡単すぎてごめん」と添えられた気になるレシピをさっそく見ていきましょう！

ボウルを使うだけの簡単蒸しケーキ

　まずは卵を6個割り、白身（卵白）と黄身をボウルに分けます。白身は冷凍庫にいれて、黄身には牛乳と油を大さじ2杯ずつ入れ、卵をときながら混ぜていきました。ニッポンガジェットさんは、15ミリリットル単位（大さじ1単位）に溝のあるペットボトルを半分に切って下の部分を計量カップの代わりに使用していました。このアイデアにも驚いてしまいます……！

　さらに小麦粉を大さじ4杯投入してしっかり混ぜたらラップをかけて生地を寝かせておきます。ちなみに、仕上がりをよりふんわり、しっとりさせたい場合には、小麦粉ではなく「ホットケーキミックス」、本格的なケーキを作りたい方には「スポンジケーキミックス粉」を使うことをオススメしていました。

　生地を寝かせてる間に、半分に切ったペットボトルの上部にハサミで切り込みをいれて手作りミキサーを用意しました。冷凍庫から白身を取り出し、お酢を少々と砂糖を数回に分けて適量を加え、手作りのミキサーで泡立てていきます。このときのポイントは「お酢を少し入れること」と「冷凍したままの白身を使うこと」。このポイントを押さえると、しっかりと泡立つのだそうです。

　ボウルを逆さにしても落ちないくらいまでしっかりと混ぜていくと、ふわふわのメレンゲが出来上がりました。メレンゲと黄身を混ぜて、ステンレスボウルに生地を流し入れたら、ボウルを軽く落として空気を抜いておきましょう。

50分蒸して完成！

　スチーマーラック付きの蒸し器にお湯を入れてから生地入りのボウルを乗せて、さらに上からひと回り大きいボウルを被せます。お湯が沸騰してから50分蒸していくと……ふわふわの蒸しケーキの完成です！

　完成した蒸しケーキは、断面もふわふわでとてもおいしそう！　このまま食べても甘すぎず、ふんわり優しい味で疲れた日にもぴったり。好みでイチゴなどのフルーツや、生クリームでデコレーションしてもおいしそうですね。大切な人に贈りたくなる、ふわふわの蒸しケーキの詳しい材料や作り方は動画で確認できます。

「ふっわふっわで凄くおいしそう」と反響

　目からウロコのアイデアが満載のふわふわの蒸しケーキレシピは、YouTubeの他にTikTokにも投稿され、2万4000回再生を記録しており、動画には「すごーい！」「ふっわふっわで凄いおいしそうです……!!!」「道具を揃えたりしなくてもできるって教えてくれて嬉しい」「手作りミキサー、凄いアイデア」「幸せになれそうなやさしいケーキですね」との声が寄せられています。

　ニッポンガジェットさんはこの他にも牛乳で作れる「とろける冷凍ミルクケーキ」や、チョコレート好きの人にオススメする「本格フォンダショコラ」など、簡単においしく作れるレシピをYouTubeチャンネル「Nippon Gadget」や、TikTokアカウント（@nippon.gadget）で公開中です。気になった人はのぞいてみてください。

動画提供：YouTubeチャンネル「Nippon Gadget」さん