虫に食べられた“瀕死のキュウリ苗”→カットして水に挿したら……　2カ月後の“結末”に「知りませんでした！」

　虫に食べられて葉がボロボロになってしまったキュウリ。その茎を切って植えた様子がYouTubeに投稿され、見事な結果と栽培方法が「知りませんでした！」「初めて見ました!!」などの反響を集めています。動画は記事執筆時点で10万回以上再生され、1600件を超える高評価を獲得。

虫でボロボロになったキュウリのつるを切って水に挿すと……

　投稿したのは、食べた野菜や果物の種を植えて収穫する動画などを発信している「のりんご」さん（@noringo）。以前には、種を植えて5年かけて育てたブドウの様子を公開して話題になりました。

　今回の主役は、4月下旬に植え付けたキュウリです。苗から順調に育ち、6月になるころにはたくさん収穫できましたが、今年は猛暑だったこともあって8月の時点で老化が進み、虫の被害が多く出てしまいました。

　そこでのりんごさんは、伸びたつるの先端から5節くらいでカット。細長い巻きひげを切って、下側の葉っぱも切ったら、茎を斜めに切ってある程度の長さに調節してから水に挿しました。

　すると10日目には根が出てきたので、次の段階へ。今回は土に植えずに、水耕栽培で育てることにしました。

　使うのは、大きなフタ付きの発泡スチロールの容器。フタの真ん中あたりに丸い穴を開けたら、根が出たキュウリの茎をスポンジで包んで穴に差し込み、根が容器の中に溜めた水に触れるような形で固定します。なお、容器はアルミホイルで包んで遮光しています。

　17日目には、水に溶ける速効性の肥料「微粉ハイポネックス」を容器内の水に投入。希釈倍率は約1500倍で、のりんごさんはEC（電気伝導度）の値も測定して肥料の濃度を管理しています。

　28日目にフタを開けて確認すると、真っ白できれいな根がぐんと伸びて増えた様子が確認できました。水耕栽培だと根っこの成長具合が分かりやすいですね。

約1カ月後には花が咲きました

　31日目になると、つるもどんどん伸び、さらに花も咲きました。雌花には根元に“小さなキュウリ”が付いています。

　途中で降った雨の影響で、受粉できずに小さいままの実ができてしまいましたが、それでも43日目には同じ節に2本雌花が咲き、良い状態です。

　動画では、雨水が容器の中に入らないように工夫する場面も。フタの穴の周りだけ覆ってもダメだったため、その後は大きいビニール袋を容器全体に被せて防いでいます。

もうすぐ2カ月になるころに収穫がスタート

　根がかなり伸びたのを確認したら、肥料の濃度を濃くします。43日目の時点で希釈倍率を1000倍に。するとそこから3日後の46日目には、形がいびつな1本目のキュウリができました。こちらは小さいうちに収穫し、あわせて下の方の脇芽をカットするなどのお手入れも。

　その後はひたすら減った分の液肥を追加して成長を見守っていると、ここからだんだん形が立派なキュウリができてきます……！　52日目に2本目、54日目に3本目、57日目に4本目を収穫。58日目には、ツヤのあるおいしそうなキュウリが鈴なりに実った光景が映っています。

　下側の葉っぱが枯れてきたら取り除いたり、根腐れを防ぐためにも容器内を掃除して水と肥料を入れ替えたりしながら収穫は続き、77日目の時点で合計30本以上のキュウリが採れました。毎日こんな大きなキュウリが採れるのはうらやましい！

　のりんごさんは「7月頭から始めればもっとたくさん採れたと思います」とコメント。動画では、10月中旬を過ぎて気温が下がってきたため、一旦78日目で終わっています。

　動画の最後にのりんごさんは、収穫したキュウリを使って簡単に出来る料理を2種類紹介。採れたてキュウリのシャキシャキとした食感が伝わってきて、とってもおいしそうです！

「こんなに簡単に発根するとは知りませんでした！」など驚きの声

　動画には、「キュウリがこんなに簡単に発根するとは知りませんでした！」「水耕栽培でこんなに収穫出来ちゃうことに驚きました！」「キュウリの挿し木なんて初めて見ました!!」と栽培方法に驚く声や、「こんなに手間暇かけて作ったキュウリ絶対美味しいでしょうね」「瑞々しくて本当に美味しそう」と実ったキュウリに感動する声も上がっています。中にはあらためて「農家さん、素人が自分で作るよりも安い上に高品質な野菜を売ってくれてありがとう」という感謝のコメントも届いています。

　のりんごさんは他にも、スーパーで購入したジャガイモや、食べたレタスを植えて収穫する動画などを、YouTubeチャンネル「のりんご」で公開中。現在栽培している野菜・果物の情報はX（Twitter／@noringo_ringo）で発信しており、また家庭菜園のノウハウをまとめた著書『YouTubeでわかる！　スーパーで買った野菜・果物で家庭菜園』もマイナビ出版から販売中です。

のりんごさんの動画まとめ

動画提供：YouTubeチャンネル「のりんご」

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