2025/11/24 07:05（公開） 
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夫も「超うまかった」と大絶賛した“卵焼き器で作るオムレツ弁当”がInstagramに投稿されました。動画の再生数は記事執筆時点で233万2000回を突破、1万1000件以上のいいねを獲得し、「天才」「真似したい」と反響を集めています。
胃袋をつかむ愛妻弁当
投稿者は、夫婦1カ月分の食費を2万5000円に抑えているやりくり上手の妻・カド（＠abokado_jisui）さん。SNSでは、夫・アボさんの胃袋をつかむ“彩り”お弁当作りをモットーに、半熟卵が食欲をそそる“ビビンバおにぎらず”や、型取りいらずの“ライスバーガー弁当”など、簡単においしく作れる愛妻弁当を公開しています。今回はその中から、オムレツ弁当を紹介します。
オムレツと言えば、火加減のコントロールや形を整えるのがむずかしいイメージがありますが、卵焼き器を使うと失敗せずに作れるのでオススメなのだとか……!? 気になる作り方をさっそくみていきましょう。
卵焼き器で作るオムレツ
動画が始まるやいなや、カドさんは熱した卵焼き器にひき肉を丸ごと投入！ あまりの大胆さに驚いてしまいますが、これでOK！ 蒸しながら中まで火を通し、表面もカリッと焼けたところで溶き卵を流し込み、崩れないように慎重に巻いていきます。
卵液の味付けは、だしの素とみりんを少々。ほんのり甘めのオムレツが完成しました。こんなに簡単にふっくらときれいに仕上がるなんて驚いてしまいますね。オムレツはすぐに切らずに、一旦冷ましておきます。
彩り豊かな副菜
続いて作るのは、ちくわきゅうりです。ちくわの穴の大きさにカットして完成かと思いきや、カドさんはきゅうりの皮で市松模様を描くことにもチャレンジ。巧みな包丁さばきで難なく成功し、かわいらしいちくわきゅうりができました。
そして、冷ましておいたオムレツを一口大に切ると、おいしそうな断面が登場。ボリューム満点で食べ応えがありそうな仕上がりになっています。
心温まる愛妻弁当
完成したお弁当には、オムレツやちくわきゅうりの他に、にんじん明太、ほうれん草のナムル、パプリカのカレー炒めなど彩り豊かな副菜がバランスよく詰められています。オムレツにはケチャップでハートも描かれていて、これはお弁当を開けた夫も頬がゆるむこと間違いなしですね！
愛情たっぷりのお弁当を食べ終わった夫からは「お弁当おいしかったー。きゅうりとちくわがこんなに相性いいとは。卵のやつも超うまかった。いつもありがとう!!」とメッセージが届いていました。カドさんは「こちらこそいつもおいしく食べてくれてありがとうだ！」と返信。お互いを思いやる夫婦の仲むつまじいやり取りにはこちらまでほっこりします。
「こんなお弁当絶対よろこぶ」「旦那さんが羨ましい」
夫も大絶賛のオムレツ弁当にコメント欄では、「こんなお弁当絶対よろこぶ」「おいしいそうだねぇ〜」「彩りが綺麗」「天才です」「旦那さんが羨ましい」「ちくわときゅうりのすごすぎる！」「真似したい」との声が寄せられています。
カドさんのInstagram（＠abokado_jisui）では、この他にも簡単作り置きレシピや愛妻弁当を公開しています。また、YouTubeチャンネル「アボカド自炊飯」では、野菜をたっぷり使った食べ応え抜群の1週間分のお弁当&作り置きの献立や、お弁当の彩りがグッとアップする簡単作り置きおかずをまとめた動画も公開中です。毎日の献立やお弁当のおかずに悩んだときは遊びにいってみるとよさそうです。
動画提供：abokado_jisui（＠abokado_jisui）さん
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