高級料亭出身の料理人、角煮を作ると……　「こ、これは？」“予想外の光景”に「たまにはいいかと」「勇気もらいました」

　プロなら当たり前にできるはず！　そう思ってしまいがちですが……。高級料亭出身の料理人が見せた意外な一面が話題に。この投稿は記事執筆時点で6万回以上表示され、多くの注目を集めています。

漂ってきた“異変のサイン”

　投稿者は、高級料亭出身の板前である太田敦大（@atuhiro08140814）さん。Threadsでは、プロの視点を生かした本格的な料理投稿を行い、本気のレシピや料理現場のあるあるなどを発信しています。

　ある日のこと。ディナータイムのピークで慌ただしく動いていた太田さん。仕込み中だった角煮の存在を忙しさのあまりつい忘れてしまったそうです。しばらくして、店内に立ち込めた匂いで異変に気づき角煮を見に行くと……。

黒すぎる角煮

　結果は失敗。角煮は真っ黒に焦げてしまいました。思っていた以上の黒さだったようで、投稿には「イカ墨」「どて煮」「バーベキューの炭？」といったコメントが寄せられています。

　その後、太田さんは焦げ付いた鍋の後始末へ。お湯にお酢を入れてわかし、ひたすらこすって掃除したところ、焦げつきがあったとは思えないほど、鍋はすっかり元通りに。後始末まできっちりこなすあたりに、調理器具を扱うプロならではの手際がうかがえます。

　また太田さんは「失敗は成功のもとですから、恐れずに料理作って下さいね」と、前向きな言葉を残しています。

「どんまいっ」と反響

　この投稿には「あぁ…ほら　きっとお疲れだったのですよ」「先生でも間違えるって見せてくれるの嬉しいです」「こ、これは？（困惑）」「これはこれで実はめっちゃ美味しいんだと思う」「これからが腕の見せどころ」「どんまいっ」「猿も木から落ちる…！」「全力でやったなら仕方ないよね？」「勇気もらいました、プロもそんな時あるんですね」「たまにはいいかと思う」という声が寄せられていました。

画像提供：太田敦大（@atuhiro08140814）さん

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