ねとらぼ
卵焼き
グルメ
2025/12/20 07:20（公開）

「もう巻き鍋いらない」→丸フライパンで卵焼きを作ったら……　まさかの形に「すごい！」「練習します！」

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出典：Amazon.co.jp
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プロの料理人が教える“卵焼き”

平らな面で卵を割る
平らな面で卵を割る
調味料を入れて混ぜて
調味料を入れて混ぜて
濾すとなめらかな卵液に
こすとなめらかな卵液に
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丸いフライパンで焼いていきます

箸で整えながら長方形にします
箸で整えながら長方形にします
優しく巻いていく
優しく巻いていく
卵焼きの下に液をなじませる
卵焼きの下に液をなじませる
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四角い卵焼きが完成！

完成！
完成！
もう巻き鍋いらない【卵一個だけ】丸フライパンで四角い卵焼き作れます

「飲食店独立学校 /こうせい校長」動画まとめ

もう普通の煮卵には戻れない「煮卵は全部これでいい」
【知らなきゃ損】卵スープがふわふわにならない〝たった一つの理由〟
白菜ってこんなに美味かったの？もう他の鍋には戻れない

動画提供：YouTubeチャンネル「飲食店独立学校 /こうせい校長」

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土屋真理菜

筆者：土屋真理菜

もふもふな動物・アニメ・食べることが大好き。常に面白そうな新アニメを探している。一緒に暮らす猫ちゃんと戯れるときや、街でもふもふと遭遇すると喜びで奇声を発してしまう傾向あり。美味しそうな食べ物を見つけたときは目の色が変わります。

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