パティシエを目指す13歳の女の子がブッシュドノエルを作ると……　「え？」まさかの完成品が277万再生「子どもがこれ作ってるの!?」「やばすぎ！」

　パティシエを目指す13歳の女の子が、オリジナルのブッシュドノエルを作る動画がYouTubeに投稿され話題に。この動画は記事執筆時点で277万回以上再生され、5万1000件を超える高評価が寄せられています。

13歳の女の子が作る本気の「ブッシュドノエル」

　投稿したのは、パティシエを目指す女の子・ルナちゃんによるお菓子作りの様子を発信しているYouTubeチャンネル（@lunalunakitchen）。ルナちゃんが作るスイーツはSNSでたびたび注目されており、以前には自分の誕生日に作った豪華な3段ケーキが話題になりました。

　今回挑戦したのは、クリスマスケーキの定番「ブッシュドノエル」。まずはデコレーションコームを使ってチョコレートを薄く伸ばし、木目のような模様を表現。固まったチョコの上からホワイトチョコを重ね、7個分にカットすると、より立体感のある美しい木目に仕上がりました。

職人級の工程

　続いては生地作り。型に流し込んで焼き上げたスポンジを薄くスライスし、クリームとバナナを重ねていきます。その後もスポンジ、クリームを何層にも重ねたら、全体を丁寧にナッペ。13歳とは思えないほど手慣れた作業ぶりです。

　側面には、最初に作った木目模様のチョコレートを貼り付け、いよいよ仕上げへ。松ぼっくりや葉っぱ、キノコ、どんぐり型のお菓子など、細部までこだわった手作りパーツを一つ一つ飾っていきます。

　さらにチェリーを添え、最後に粉砂糖をふりかければ……。まるで本物の森の切り株のようなブッシュ・ド・ノエルの完成です！　落ち着いたブラウンを基調に、オレンジや赤をアクセントとしてデコレーションした配色は、派手過ぎず洗練された印象。これは13歳の女の子が作ったとは思えないクオリティーですね。

「本当に天才だと思う」「目ん玉飛び出た」

　コメント欄には、「目ん玉飛び出た」「えぐい技術」「本当に天才だと思う」「え？え？え？　過去動画も見に行ったけど凄い…」「子供がこれ作ってんの！？」「やばすぎー！！！！めっちゃ凄い…天才すぎる」「見たこともないような超絶おしゃれブッシュドノエル出てきてびっくり」「ﾍｯｯ!?!?　プロの方かと思ってみてたら中学生⁉」「松ぼっくりになるまでの過程が凄い感動」「初めて食べる前に写真撮る人たちの気持ちを理解できた気がする」「将来有望すぎるやろおお」「いつかこの子のお店に行ける日が楽しみだなぁ」など、驚きと称賛の声が集まりました。

　13歳という年齢を忘れてしまうほどの完成度で、さまざまなスイーツ作りに挑戦するルナちゃんの様子は、YouTubeチャンネル「LunaLuna Kitchen パティシエを目指す13歳の記録」のほかにもInstagramアカウント（lunalunakitchen）で公開されています。

動画提供：YouTubeチャンネル「LunaLuna Kitchen パティシエを目指す13歳の記録」さん

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