「レタスだけなのに美味すぎる」350グラムのレタスをひたすら食べる謎イベントが東京・表参道で開催　来場者にはレタス1玉もプレセント

　野菜は1日350グラム食べた方がいい（※）と言われているけれど、実際どのくらいの量なの？　おいしく食べられる方法ってある？　そんな疑問に調味料の「Cook Do」がある答えを出しました。

表参道に「レタスまみれ」のお店が登場

　東京・表参道の街中に現れた、レタスまみれの異様なお店！　こちらの正体は、味の素によるイベント「『Cook Do』オイスターソース瞬間消滅レタスバー」』。2月4日と2月6日から8日の4日間、期間限定で出現しています。
「冬の野菜摂取不足問題」と「冬場家庭で余りがちなレタスのフードロス問題」を一挙にレスキューすることを目的に開催されたイベントとのことで……ちゃんとした目的があるイベントだったんだ。

　来場者には、サッと茹でたレタスにオイスターだれをかけるだけでレタスが“瞬間消滅”するほど食べられてしまうというレシピ「瞬間消滅レタス」で、350グラムのレタスが無料で提供されます。さらに自宅でも“瞬間消滅”が楽しめるよう、お持ち帰り用のレタス丸ごとひと玉もプレゼントされます。

　ちょうど約350グラム程度の重さのレタス1玉と、レタス1玉をまるごと湯引きして作った「瞬間消滅レタス」を並べて比較すると、湯引きレタスは見た目半分以下のボリュームになっています。サラダとして1玉食べるのは何日もかかるイメージですが、数十秒ほど湯引きするだけでこんなに小さくなって、これなら確かに消費しやすいですね！

　オイスターソースとごま油を混ぜ合わせて作った「オイスターだれ」をかけていただく「瞬間消滅レタス」。オイスターソースの濃厚なコクと甘さにごま油の香ばしい風味が加わって、ぱくぱくと食べる手が止まらなくなる味わいでした。レタスだけなのに美味すぎる……。

予約枠はいっぱいでも、一部当日枠もあり！

　来場はフォームからの事前予約制で、こちらはすでに満席。ですが味の素によると「一部当日枠を設けております」とのことで、当日の飛び込みでも若干の空席チャンスがあるようです。
　あまりに異様な見た目、でもとっても真面目なイベント「『Cook Do』オイスターソース瞬間消滅レタスバー」。近くを通りかかったら覗いてみるのがオススメです。

（※）厚生労働省が推奨する「1日350g」の目標量は、緑⻩色野菜120gと淡色野菜230g の組み合わせです。このイベントでは淡色野菜であるレタス約 350g を使用しているため、厚生労働省が推奨する目標達成には淡色野菜とあわせて緑⻩色野菜の摂取も必要です。