2026/03/23 09:15（公開） 
とんでもない材料を寒天で固めた秋田のグルメがX（Twitter）で話題に。味の想像がしにくい謎スイーツに注目が集まり、投稿は記事執筆現在までに123万回以上表示され、2万4000件以上の「いいね！」を獲得しています。
投稿者はXユーザーの「はたけマウンテン」（@hatakemontagne）さん。秋田在住で、普段はバイクやお酒、グルメについて投稿しています。そんなはたけさんが住む秋田県の南部には、さまざまな食べ物を寒天で固める食文化が存在します。野菜やフルーツの他、過去にはB級グルメ「横手やきそば」を寒天で固めたお店が話題になりました。
寒天で固めた謎グルメ
今回、はたけさんが投稿したのは、秋田の道の駅で見つけたという寒天。値段シールに書かれていたのは「マヨネーズ寒天（ブルーベリー味）」という、思わず目を疑うような文字でした。
見た目はくじらの肉か、ピンク色の豆腐のようですが、その正体は商品名の通り、マヨネーズとブルーベリーを寒天で固めたスイーツ。なぜこの組み合わせが生まれたのかは分かりませんが、もしかするとブルーベリーの酸味に対して、マヨネーズの酸味とクリーミーさがマッチするのかもしれません。
なお、材料は食用植物油脂、ブルーベリー、寒天、砂糖、卵、醸造酢、水飴、食塩などで、内容量は150グラムで、価格は260円となっています。はたけさんは「寒天力が高いのは秋田県の内陸南側（特に美郷〜横手〜十文字あたり）です」「時々『マヨネーズ寒天ブルーベリー味』みたいな、クリエイティビティ炸裂系の寒天が道の駅で売ってたりします。万が一お立寄りの際は冷蔵ショーケースを覗いて行って下さいね」と秋田特有のグルメ事情について伝えていました。
気になる味わいは？
また、はたけさんが意を決して食べてみたところ、「ちょっとマヨネーズの匂いがするけど、普通においしいスイーツで笑う」とコメント。秋田県南の寒天文化の奥深さに驚いた様子です。この投稿には「甘いマヨネーズって想像できない」といった声も寄せられましたが、はたけさんによると、味はほんのり甘く、想像よりも食べやすかったとのこと。日本のマヨネーズとは少し異なる、海外風や自家製のような風味だったといいます。
さらに、「甘酸っぱい感じですか？」という質問には、「レアチーズケーキのチーズ部分が自家製マヨネーズに置き換わったような味」と説明。「隠し味的でマヨネーズの味はしないのかと思った」という声には、「味はしないが、若干においはする」と答えていました。
思わず、レシピの考案者にどんな発想から生まれたのか聞いてみたくなる一品ですね。
「混ぜるな危険」「これを買ったの強者すぎる」の声
味が想像できないこのスイーツを購入したはたけさんの投稿には、「勇気あるな」「たぶんレアチーズって言いたい言い張りたい族の仕業ですね」「凄い発想力ですね」「は？マヨネーズ？」「やばすぎ」と驚く声や「くじら肉にしか見えない」「確かに味の想像できないな聞いただけだと全然美味しそうじゃないw」「混ぜるな危険」「これは味見が必要ですな」「完天とかいう完全食作ってそう」「日本語は理解できるけど、でも意味がわからない」「これを買ったの強者すぎる」という声が寄せられていました。
画像提供：はたけマウンテン（@hatakemontagne）さん
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