2026/03/26 07:05（公開） 
INDEX
男子高校生もおなかいっぱいになるお弁当を38歳のシングルマザーが作る動画がInstagramに投稿されました。記事執筆時点で121万回以上再生され、2万3000件を超える”いいね”がよせられています。新生活を迎える春にお役立ちの動画です。
豪快一本肉巻きおにぎり弁当
投稿者はカーラ（@carla_morimori）さん。高校1年生と小学6年生の息子さんがいて、がっつり系のボリューム弁当を作る様子をおもに発信しています。今回紹介するのは、高校生男子も大満足な肉巻きおにぎり弁当です。
まずはごはんに焼肉のタレとゴマを入れてしっかりと混ぜ、味を付けます。冷めたら味がぼやけるので、お弁当のときはごはんに味付けしておくのが良いとのこと。
ラップの上に豚バラ肉を広げ、味付けしたごはんを乗せたら、少し丸さを出しながらくるくると巻いていきます。ごはんを乗せたときにある程度成型しておくのがポイントだそう。サイドからごはんが出ないように、両端もしっかりと抑えましょう。
次に、豚バラ肉全体に小麦粉をまぶします。ラップの上でコロコロと転がしながら行えば、洗い物も減らせますね。フライパンに油をひき、豚バラ肉の巻き終わりを下にして焼いていきます。途中で転がしつつ側面にも焼色をつけながら、最後はふたをして蒸し焼きにします。
甘辛いタレが食欲をそそる
肉巻きおにぎりに火を通している間にタレを作ります。合わせる調味料はにんにく・醤油・砂糖・みりんです。フライパンの余分な油をキッチンペーパーで取り除いたら、混ぜたタレを入れて、煮詰めながら肉巻きおにぎりに絡めていきます。香ばしい香りが漂ってきそう……！
愛情＆ボリュームたっぷり弁当の完成！
出来上がった肉巻きおにぎりは、カーラさんの手のひらと同じくらいのサイズ！ 指2本分で幅を測りながらカットし、弁当箱に詰めます。肉巻きおにぎりのとなりを飾るのは、卵焼き・冷凍ナポリタン・ウインナー。そして彩りとお口直し担当のブロッコリー・プチトマト・キャロットラペです。
肉巻きおにぎりに再度タレを塗って、ごまをふりかければ完成！ バランスよく詰められていて見た目も華やか。愛情とボリュームがたっぷりで、元気が出そうなお弁当ですね。男子高校生じゃなくても食欲をそそられます！
「喜ぶこと間違いなし」「こりゃ真似しなきゃ」と反響
コメント欄には「男子なら喜ぶこと間違いなし」「むちゃ愛情こもった弁当や」「こりゃ真似しなきゃ」「こんなママになりたい」「これは男子、喜びますね」「凄いむっちゃ美味そう〜」「私、女だけど開けてこれだと嬉しすぎます」「ママの愛情たっぷり弁当ですね。」「参考にさせていただきます」「なーーんてっ幸せなお弁当なんでしょ！！」など多くの声が寄せられています。
画像提供：カーラ（@carla_morimori）さん
【Amazon】ねとらぼ読者に選ばれているアイテムTOP5【2026年3月版】
1位：【16%OFF】[ザ・ノース・フェイス] GEOFACE BOX TOTE NM32355
2位：【8％OFF】[ザ・ノース・フェイス] ショルダーバッグ Pyrenees Shoulder S
3位：【15％OFF】[ザ・ノース・フェイス] GEOFACE POUCH NM32356
4位：【dポイント20%還元】[ニューバランス] スニーカー WL574Z 574+ 厚底 現行モデル
5位：【dポイント20%還元】[キタムラ] 斜め掛けショルダーバッグ R-0702
【Amazon】先行 新生活セール Finalが3/31からスタート
ねとらぼ読者に人気の商品はこちら！
