ねとらぼ
ライフスタイル
2026/03/14 19:20（公開）

冬の雑草をザクザク刻んでじっくり煮こんでみると……　驚がくの結果が11万再生「ただの天才か」「採取のエキスパート」

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河川敷に自生している赤い葉が印象的なスイバ
スイバの葉がメインの材料
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スイバの葉と砂糖、水、レモン
材料をそろえたらジャム作りスタート！
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鍋で煮込まれている砂糖と水、スイバの葉
赤茶色の煮汁が……
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レモンを加えた瞬間に赤色へ変化した煮汁
鮮やかな赤色に！
ビンに詰められたスイバのジャム
「スイバジャム」完成！
ひたすらスダジイの殻をむく
ひたすらスダジイの殻をむく
スダジイの粉とタンポポの根の粉
両方とも粉にできた
スイバジャムを付けたスダジイパンケーキとタンポポコーヒーからなる河川敷モーニングセット
「河川敷モーニングセット」の出来上がり！
フルーティーな味のスイバジャム
河川敷の草とは思えない味と色合い
スイバジャムとバターを付けたスダジイパンケーキを三段重ねで食べる
ワイルドに三段重ね！
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