ねとらぼ
ちらし寿司
グルメ
2026/04/12 07:20（公開）

68歳母が作った“とっておきのちらし寿司”→想像を超える出来栄えに「目が丸くなった！」「春の最高潮を感じました」

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油揚げ、かんぴょう、シイタケを煮る
油揚げ、かんぴょう、シイタケを煮る
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煮上がったものを刻む
煮上がったものを刻む
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手慣れた様子でニンジンを千切りに
手慣れた様子でニンジンを千切りに
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ちりめんじゃこをオリーブオイルで炒める
ちりめんじゃこをオリーブオイルで炒める
何枚もの薄焼き卵を作り……
何枚もの薄焼き卵を作り……
……刻んで錦糸卵に
錦糸卵を作ります
16種類の具材の準備ができた
16種類の具材の準備ができた
自家製梅酢で酢飯を作る
自家製梅酢で酢飯を作る
具材を加えて混ぜていく
具材を加えて混ぜていく
完成！
完成！
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