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漬けまぐろをこんにゃくで再現 「わさびで食べるマンナン漬けまぐろ」発売
レバ刺し風こんにゃく次は、漬けまぐろそっくりこんにゃくが登場。
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こんにゃくだけど食感と味は漬けまぐろ――「わさびで食べるマンナン漬けまぐろ」をハイスキー食品工業が発売した。
こんにゃくを天然のトマト色素で着色し、漬けまぐろのたれで味付けした。同社が業務用に開発した「こんにゃくの寿司ネタ」を家庭用に改良したもので、わさびを付けて食べるだけで、本格的な漬けまぐろに近い食感や味が楽しめるとしている。
全国のスーパーや同社の販売サイト「マンナン王国」で取り扱う。参考売価は200円。1袋（約70グラム）当たり44キロカロリー。
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同社は昨年、レバ刺しそっくりのこんにゃくを発売して話題になった。
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